BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-06EU-ELRV
דגם XEFR-06EU-ELRV

XEFR-06EU-ELRV
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-06EU-ELRV
דגם XEFR-06EU-ELRV
6 מגשים 600×400, LED 99 תוכניות. לחזית גדולה ולמאפייה.
XEFR-06EU-ELRV הוא הדגם האמצעי של SHOP.Pro™ LED ובחירה ברירת המחדל לעסקים שאופים בו-זמנית קבוצות שונות של מאפים. שישה מגשים בפורמט 600×400 מאפשרים שלוש סוגי קרואסון בו-זמנית, או שני סוגי לחם ועוגות יחד. הקיבולת מתאימה למאפייה בוטיק, לקונדיטוריה עם נפח גבוה ולרשת בית קפה שמייצרת בעצמה. ההבדל הטכני מ-04EU: בנוסף לשני מגשים נוספים, יש כאן זרימת אוויר מאוזנת על נפח גדול יותר. UNOX כיילו את AIR.Plus עם רוטור משופר ומסילות הולכה לזרימה אופטימלית גם בעומס מלא. הספק חשמלי 10.4 kW, חיבור תלת-פאזי 380V חובה. ה-LRV הוא הווריאנט הסטנדרטי בקטגוריה זו (אין -LDP ל-6-tray, התפקיד של Prover מוטל על תנור קטן יותר בעמדה נפרדת או על ארון התפחה ייעודי).
תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.
למה זה משנה במטבח שלך
ממשק LED · 99 תוכניות
מסך LED קריא, 99 תוכניות שמורות לתפעול חוזר ועקבי. בקרת לחות 0-100% וטמפרטורה 50-260°C.
3 שלבי אפייה
תכנון תהליך אפייה בשלושה שלבים נפרדים — לחות, טמפרטורה וזמן עצמאיים בכל שלב.
DRY.Plus
פינוי לחות מהתא לקבלת קרום פריך וגימור מקצועי — בקליקה אחת.
STEAM.Plus
הוספת לחות מיידית לתא — לעלייה אחידה ולגימור בוהק על מאפים מוקפאים ומאפי שמרים.
Zero Odours
מנדף עיבוי קיטור משולב — בלי ארובת אוורור חיצונית, בלי ריחות בחזית.
הנתונים המלאים
כללי
- קיבולת
- 6 מגשים 600×400
- ממשק
- LED · 99 תוכניות
חשמל
- מתח
- 380-415V 3N~
- הספק
- 10.5 kW
- תדר
- 50/60 Hz
מידות
- מידות (ר×ע×ג)
- 800 × 811 × 700 מ״מ
- משקל
- 75 ק״ג
מבנה
- תא בישול וחזית
- נירוסטה 304 BA
- פתיחת דלת
- ימין (סטנדרט) · שמאל לפי הזמנה
- אחריות יבואן
- 24 חודשים
בקשת הצעה מותאמת
ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-06EU-ELRV.