תנור קונבקציה

LINEMICRO™ Manual

תנור קונבקציה אנלוגי קומפקטי

LINEMICRO™ הוא הפתרון של UNOX לעסקים שצריכים אפייה אמינה במינימום מקום ובמינימום מורכבות. תנור קונבקציה אלקטרי קטן, פאנל מכאני, מבנה נירוסטה. אפייה שקטה, מהירה ובטוחה למאפים פשוטים, מאפי שמרים מוקפאים, מנות חימום-חוזר וקרואסון בקנה מידה של בית קפה.

UNOX LINEMICRO Manual
על הסדרה

LINEMICRO™ Manual, לעומק.

LINEMICRO™ נולד מתוך הבנה אחת ברורה של UNOX: יש המון עסקי שירות מזון שלא צריכים תנור קומבי בקנה מידה תעשייתי, אבל כן צריכים תוצאה מקצועית עקבית. בית קפה שאופה קרואסונים בבוקר, פיצריה קטנה שמחממת מנות, מאפייה ביתית שמרחיבה לפעילות מסחרית. עבור כולם, LINEMICRO™ מציע ליבה טכנולוגית של UNOX בתוך מארז שגובהו מתחת ל-65 ס"מ ורוחבו פחות מ-60 ס"מ.

ההבדל בין הסדרה הזו לתנורי קומבי דיגיטליים הוא לא רק מחיר. הוא תפיסה. הפאנל המכאני, שלוש חוגות פיזיות (טמפרטורה, זמן, פונקציה), שני מתגי הלחות והפינוי. אין מסך, אין תפריט, אין עדכוני קושחה. הצוות לומד את התנור תוך עשרים דקות ולא שוכח. במטבחים עם תחלופת עובדים, זאת ארכיטקטורת הוראות הפעלה הכי עמידה שיש.

שני דגמים בסדרה: XF043 לארבעה מגשים 460×330 לרוחב חזית של כ-60 ס"מ, ו-XF023 לארבעה מגשים 460×330 לעסקים עם רוחב חזית של כ-50 ס"מ. שניהם תלת-פאזיים, שניהם תומכים AIR.Plus ו-DRY.Plus, שניהם מובטחים על ידי היבואן הישראלי במלוא תקופת האחריות והשירות.

AIR.Plus — אחידות אמיתית

מאווררים הפיכים בכיוון התנועה, בקרת מהירות אווירה ופיזור אחיד מהמגש העליון ועד התחתון. גם בעומס מלא, התוצאה זהה בכל גובה.

DRY.Plus — קרום פריך בלחיצה

פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול, לקרום אחיד, צבע זהוב וטקסטורה מקצועית. בלי מאמץ, בלי הצבת זמני המתנה.

פאנל אנלוגי בלי עקומת למידה

סובב, אפה, סיים. בלי תפריטי משנה, בלי שכחת הגדרות, בלי תלות ברשת. אמינות שבני אדם מבינים מהרגע הראשון.

מבנה נירוסטה תעשייתית

תא בישול וחזית נירוסטה מלאה. עומד בקצב של בית קפה רב-משמרות לאורך שנים, ניקוי יומי קל ועמידות בסביבת מטבח רטובה.

תפיסת חלל מינימלית

רוחב מתחת ל-60 ס"מ, מתאים לעמדה צרה, לחזית מכירה, או לעמדת תיבול נמוכה מעל מקרר תצוגה.

תאימות מגשים 460×330

פורמט סטנדרטי לבתי קפה ולפינוקים בינוניים. תואם לוחות מגש, רשתות גריל וסט מגשי קונבקציה המקובלים בארץ.

דברו איתנו

ארבעים דקות,
בלי התחייבות.

ספרו לנו על העסק, על נפח הייצור ועל סוג הפעילות. צוות י.פפר יחזור אליכם עם הצעה מותאמת — כולל תכנון מטבח, התקנה ושירות שדה.

ייעוץ ראשוני

התאמה לתפריט ולנפחי עבודה

תכנון מטבח

פריסה, חיבורים, אוורור והתקנה

שירות מקומי

טכנאים, חלפים ואחריות מורחבת

בעבודה עם

רשתות, מלונות, מאפיות וקייטרינגים
שעובדים אתנו על ציוד UNOX.

  • Aroma Espresso Bar
  • אנג'ל מאפיות
  • רולדין
  • שופרסל
  • אסם
  • שטראוס
  • ישרוטל
  • יינות ביתן
  • שוק בעיר
  • צרפתי
  • בונז'ור
  • לחמה
  • גדרון
  • אסטלה
  • Pillsbury

ועוד עשרות עסקים נוספים ברחבי הארץ.