CHEFTOP-X™ Digital.ID™
תנור הקומבי הכי מתקדם של UNOX · 16″ HD · OPTIC.Cooking
CHEFTOP-X™ הוא הקפיצה הבאה. תנור הקומבי החדש של UNOX עם מערכת ההפעלה Digital.ID™ ומסך מגע 16″ HD. OPTIC.Cooking™ מזהה את המנה אוטומטית, HEY.Unox מאפשר ניהול קולי, ו-PRESSURE.Klean עם מסנן RO.Care מבטיח רחיצה מקצועית עם פחות מים וחומר. תא בישול מנירוסטה 316L. אמינות תעשייתית בסביבות עומסים גבוהים.
CHEFTOP-X™ Digital.ID™, לעומק.
CHEFTOP-X™ Digital.ID™ הוא דגם הדגל הגסטרונומי החדש של UNOX והגרסה ה-2030 של קומבי מקצועי. אם CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS הוא הסטנדרט המקצועי שיתאים גם בעוד עשור, CHEFTOP-X™ הוא ההמצאה החדשה: תנור שמשתפר מעצמו לאורך זמן באמצעות עדכוני תוכנה, מצלמת AI שמלמדת את התנור על המנות הספציפיות של הצוות, וממשק קולי שמשחרר את ידיו של השף בזמן עומס.
ההבדלים החומריים מ-PLUS: תא בישול נירוסטה 316L (לא 304), כלומר עמידות ימית ברירת מחדל לכל הדגמים. PRESSURE.Klean™ עם RO.Care לסינון אוסמוזה הפוכה ולחיסכון של 40% במים. מסך מגע 16 אינץ' HD שבמקום פאנל פיזי. ו-HEY.Unox, פקודות קוליות לפתיחת תוכנית, התאמת זמן ובחירת מתכון, מבלי לגעת במסך.
ההבדל המהותי הוא OPTIC.Cooking™. מצלמה בתוך התא עם AI שמזהה מהר את המנה שנכנסה, בוחרת תוכנית מתאימה, ומתאימה תזמון לפי כמות הפריטים בעומס. צוות בריגדה לא צריך לבחור תוכנית, התנור עושה את זה בעצמו. שני דגמים בפורמט GN 1/1: XEDA-0611 לשישה מגשים ו-XEDA-1011 לעשרה. כל השניים תומכים בערימה ובאופציה לתצורת מנדף OPTIC.Cooking או Ventless XEDHA-HC11.
סרטון רשמי של UNOX מהאתר העולמי.
Digital.ID™ עם מסך 16" HD
מערכת הפעלה חדשה לחלוטין, מסך מגע ענק עם ממשק כמו טאבלט. אינטואיטיבי לצוות צעיר ולשפים ותיקים כאחד.
OPTIC.Cooking™ — AI בתוך התא
מצלמה מזהה אוטומטית את המנה, בוחרת תוכנית, מתאימה זמן וטמפרטורה לפי עומס בפועל. צוות לא מנוסה מקבל תוצאה של שף.
HEY.Unox — פקודות קוליות
פתיחת תוכנית, התאמת זמן, הוצאה ממצב המתנה. ידיים נשארות על המנה, התנור מקבל הוראות בקול.
תא 316L נירוסטה ימית
ברירת מחדל לכלל הדגמים. עמידות תעשייתית מקסימלית בלחות גבוהה ובסביבת ניקוי תכוף.
PRESSURE.Klean™ + RO.Care
רחיצה אוטומטית במחזור סגור עם סינון אוסמוזה הפוכה. 40% פחות מים, אפס אבן בצנרת.
פלטפורמת תוכנה מתעדכנת
Digital.ID™ מקבל עדכוני קושחה אוטומטיים. תכונות חדשות נוספות לאורך השנים בלי החלפת חומרה.
ארבעים דקות,
ספרו לנו על העסק, על נפח הייצור ועל סוג הפעילות. צוות י.פפר יחזור אליכם עם הצעה מותאמת — כולל תכנון מטבח, התקנה ושירות שדה.
ייעוץ ראשוני
התאמה לתפריט ולנפחי עבודה
תכנון מטבח
פריסה, חיבורים, אוורור והתקנה
שירות מקומי
טכנאים, חלפים ואחריות מורחבת
רשתות, מלונות, מאפיות וקייטרינגים
ועוד עשרות עסקים נוספים ברחבי הארץ.