BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-10EU-ELRV
דגם XEFR-10EU-ELRV
XEFR-10EU-ELRV
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-10EU-ELRV
דגם XEFR-10EU-ELRV
10 מגשים 600×400. תנור הקונבקציה הגדול של SHOP.Pro LED.
XEFR-10EU-ELRV הוא הדגם הגדול בסדרת SHOP.Pro™ LED ובחירה למאפייה מרכזית או לקונדיטוריה תעשייתית קלה. עשרה מגשים בפורמט 600×400, ההפעלה היחידה של SHOP.Pro™ בנפח כזה. מאפשר אפיית 60 קרואסונים בו-זמנית, כשני סוגי לחם ועוד פטיסרי באותה משמרת. ההבדל הניכר מ-06EU: לא רק קיבולת מוגברת אלא גם בנייה תעשייתית. הספק חשמלי 13.8 kW, חיבור תלת-פאזי 380V עם מוליכים עבים יותר, מערכת קירור משופרת לרכיבי החשמל, ומסילות בעלות מאמץ הוצאה נמוך גם בעומס מלא. ההתקנה דורשת תכנון מקצועי: רוחב חזית 80 ס"מ, עומק 78 ס"מ, גובה 110 ס"מ. מתאים לקונדיטוריה ארטיזן עם משלוחים אזוריים, לרשת בית קפה שמייצרת מאפים בעצמה למספר סניפים, או למאפייה קמעונאית עם נפח יומי של מאות פריטים.
תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.
למה זה משנה במטבח שלך
ממשק LED · 99 תוכניות
מסך LED קריא, 99 תוכניות שמורות לתפעול חוזר ועקבי. בקרת לחות 0-100% וטמפרטורה 50-260°C.
3 שלבי אפייה
תכנון תהליך אפייה בשלושה שלבים נפרדים — לחות, טמפרטורה וזמן עצמאיים בכל שלב.
DRY.Plus
פינוי לחות מהתא לקבלת קרום פריך וגימור מקצועי — בקליקה אחת.
STEAM.Plus
הוספת לחות מיידית לתא — לעלייה אחידה ולגימור בוהק על מאפים מוקפאים ומאפי שמרים.
Zero Odours
מנדף עיבוי קיטור משולב — בלי ארובת אוורור חיצונית, בלי ריחות בחזית.
הנתונים המלאים
כללי
- קיבולת
- 10 מגשים 600×400
- ממשק
- LED · 99 תוכניות
חשמל
- מתח
- 380-415V 3N~
- הספק
- 18.0 kW
- תדר
- 50/60 Hz
מידות
- מידות (ר×ע×ג)
- 800 × 811 × 1100 מ״מ
- משקל
- 112 ק״ג
מבנה
- תא בישול וחזית
- נירוסטה 304 BA
- פתיחת דלת
- ימין (סטנדרט) · שמאל לפי הזמנה
- אחריות יבואן
- 24 חודשים
בקשת הצעה מותאמת
ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-10EU-ELRV.