קומבי לאפייה, 10 מגשים 600×400. תפוקה גבוהה במחיר ערך.

XEBC-10EU-E1RM הוא הדגם הגדול של BAKERTOP MIND.Maps™ ONE ובחירה למאפייה מרכזית או לקונדיטוריה תעשייתית קלה שלא צריכה את MULTI.Time המורחב של PLUS אבל כן צריכה את הקיבולת. עשרה מגשים 600×400 מאפשרים תפוקה של 60 קרואסונים בו-זמנית, או 30 לחמניות עגולות גדולות, או 50 פוקצ'ה ברוחב 600 מ"מ. ההצדקה לבחור 10-EU-ONE על פני 10-EU-PLUS היא תקציבית: ה-PLUS מוסיף בעיקר MULTI.Time מורחב ו-ROTOR.Klean™ אוטומטי. אם המאפייה אופה תהליכים מקבילים פשוטים יחסית (לחם וקרואסון יחד, לא חמישה תהליכים סימולטניים) ומוכנה לנקות ידנית בסוף יום (10 דקות בערב, חוסך כ-30% מהעלות), ה-ONE נותן 95% מהביצועים ב-70% מהמחיר. כולל CLIMALUX™, AI Monitoring, ו-Data Driven Cooking. הספק חשמלי 18.6 kW, חיבור תלת-פאזי 380V, ערימה אופציונלית למאפייה תעשייתית.

תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.