CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
Digital.ID · AppCHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-1011-E1RM
דגם XEVC-1011-E1RM
פתיחת דלת

XEVC-1011-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
Digital.ID · AppCHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-1011-E1RM
דגם XEVC-1011-E1RM
פתיחת דלת
10 מגשים GN 1/1, MIND.Maps™ ONE. קומבי לעומסי שירות גבוהים.
XEVC-1011-E1RM הוא הדגם הגדול של CHEFTOP MIND.Maps™ ONE ובחירה למסעדה גדולה, בית מלון, או מטבח מוסדי שצריך תפוקה גבוהה בלי לעבור לעלות של דגמי PLUS. עשרה מגשים GN 1/1 בעמודה אחת, תפוקה של 30-40 מנות בו-זמנית, כל אחת בתוכנית עצמאית. ההבדל מ-1011-PLUS: ה-ONE לא כולל MULTI.Time מורחב, ROTOR.Klean™ אוטומטי, וצירי בישול גרפיים. אם הבריגדה אופה תהליכים פשוטים יחסית (לא חמישה תהליכים מקבילים בעומס מלא) ומוכנה לנקות ידנית בסוף יום, ה-ONE נותן את 95% מהיכולות של PLUS ב-70% מהמחיר. כולל CLIMALUX™, AI Monitoring, Data Driven Cooking וניטור ענני. הספק חשמלי 18.6 kW, חיבור תלת-פאזי 380V עם מוליכים תעשייתיים. מתאים למסעדה תיירותית, מלונאות עירונית, או מטבח מוסדי (בתי חולים, מוסדות אקדמיים).
תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.
למה זה משנה במטבח שלך
מחובר ל-Digital.ID OS ול-DDC.Cloud
ספריית מתכונים שמורה בענן, סנכרון בלחיצה לכל הסניפים ברשת, ניטור עומסים בזמן אמת והתראות שירות מקדימות. אפליקציה ל-iOS ול-Android. נהנים מ-DDC.Cloud בלי תוספת תשלום.
על האפליקציהSTEAM.Maxi™
ייצור קיטור עוצמתי ומבוקר מ-35°C ועד 260°C — לרמת הלחות המדויקת לכל מתכון, מקרואסון פריך ועד פטיסרי עדין.
DRY.Maxi™
פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול — לקרום פריך, צבע אחיד וטקסטורה מושלמת.
AIR.Maxi™
מערכת מאווררים הפיכה במספר מהירויות — אחידות מלאה גם בעומסים חורגים.
MIND.Maps™ ONE
ממשק חכם ב-384 תוכניות, ערך משופר בכל פנייה לתפעול. הכל בלחיצה — בלי עומס תפריט.
CLIMALUX™
חיישני לחות עם בקרה אוטומטית של אקלים תא הבישול — תוצאות יציבות בתנאים סביבתיים משתנים.
Data Driven Cooking
ניהול ענני של כל המתקנים — סנכרון תוכניות, ניטור עומסים, ניתוח ביצועים והתראות שירות בזמן אמת.
הנתונים המלאים
כללי
- קיבולת
- 10 × GN 1/1
- מרחק בין מגשים
- 67 מ״מ
- מסך
- מגע 9.5″ — MIND.Maps ONE
חשמל
- מתח
- 380-415V 3N~
- הספק
- 18.5 kW
- תדר
- 50/60 Hz
מידות
- מידות (ר×ע×ג)
- 750 × 783 × 1010 מ״מ
- משקל
- 92 ק״ג
מבנה
- תא בישול וחזית
- נירוסטה 304 BA
- פתיחת דלת
- ימין (סטנדרט) · שמאל לפי הזמנה
- אחריות יבואן
- 24 חודשים
בקשת הצעה מותאמת
ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-1011-E1RM.