5 מגשים GN 1/1. נקודת הכניסה של MIND.Maps™ PLUS.

XEVC-0511-EPRM הוא נקודת הכניסה של CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS ובחירה למסעדה גסטרונומית או בית מלון שצריך את כל היכולות של הדגל באריזה קומפקטית. חמישה מגשים GN 1/1, מסך מגע 9.5 אינץ' עם 384 תוכניות שמורות, MULTI.Time לעד עשרה תהליכים מקבילים, ROTOR.Klean™ ו-CLIMALUX™. ההפרש מ-0511-ONE: ה-PLUS מוסיף MULTI.Time מורחב, ROTOR.Klean™ אוטומטי, צירי בישול גרפיים ו-ADAPTIVE.Cooking. אם השף מנהל בריגדה בעלת תפריט מורכב (5+ קבוצות בישול בו-זמנית), אם המסעדה לא יכולה להרשות לעצמה זמן ניקוי ידני, אם דרישות העקביות בין משמרות חשובות, ה-PLUS הוא הבחירה. הספק חשמלי 11.7 kW, חיבור תלת-פאזי, תאימות לכל הסטים הגסטרונומיים בארץ. תומך בערימה אנכית עם XEVQC-0011-E-DRU.

תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.