CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

Digital.ID · App

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM-MS

דגם XEVC-0711-EPRM-MS

פתיחת דלת

CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0711-EPRM-MS

XEVC-0711-EPRM-MS

7 GN 1/1, נירוסטה 316L — דגם 0711 לסביבות קצה.

XEVC-0711-EPRM-MS הוא הווריאנט הימי של דגם 7-מגשים PLUS. נירוסטה 316L, אותה ארכיטקטורת תוכנה, אותם 384 תוכניות, MULTI.Time, ROTOR.Klean™, CLIMALUX™. ההבדל היחיד מ-EPRM הסטנדרטי הוא חומר הבנייה. ההצדקה לשדרוג ל-MS על פני 0711-EPRM הרגיל: סביבות חוף או ספינות (מסעדה באילת, באכזיב, או על סיפון יאכטה תיירותית), בתי מלון בלחות גבוהה תמידית (ים המלח, חופי הים-תיכון), מטבחי תעשייה עם ניקוי תכוף בכלורים, או מחנות צבא וסביבות מבצעיות. הפרש מחיר 15-25%, מצדיק את עצמו תוך שלוש שנים בסביבות אלה. בלי דאגות קורוזיה לאורך כל מחזור החיים של התנור. הספק זהה ל-EPRM הסטנדרטי (13.4 kW).

תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.

יתרונות מרכזיים

למה זה משנה במטבח שלך

מחובר ל-Digital.ID OS ול-DDC.Cloud

ספריית מתכונים שמורה בענן, סנכרון בלחיצה לכל הסניפים ברשת, ניטור עומסים בזמן אמת והתראות שירות מקדימות. אפליקציה ל-iOS ול-Android. נהנים מ-DDC.Cloud בלי תוספת תשלום.

על האפליקציה

STEAM.Maxi™

ייצור קיטור עוצמתי ומבוקר מ-35°C ועד 260°C — לרמת הלחות המדויקת לכל מתכון, מקרואסון פריך ועד פטיסרי עדין.

DRY.Maxi™

פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול — לקרום פריך, צבע אחיד וטקסטורה מושלמת.

פלדה 316L תעשייתית

תא בישול וחזית מנירוסטה ימית — עמידות בקצוות הקיצוניים של מטבח עומסים גבוהים.

MIND.Maps™ PLUS

384 תוכניות שמירה, MULTI.Time לניהול עד 10 תהליכים במקביל וצירי בישול גרפיים — תכנון תהליך בלחיצה אחת.

ADAPTIVE.Cooking

חיישנים מזהים את העומס, את הטמפרטורה ההתחלתית ואת הלחות — והתנור מתאים את עצמו בזמן אמת. תוצאה זהה במנה אחת ובתפוקה מלאה.

מפרט טכני

הנתונים המלאים

כללי

קיבולת
7 × GN 1/1
מרחק בין מגשים
67 מ״מ
מסך
מגע 9.5″ — MIND.Maps PLUS

חשמל

מתח
380-415V 3N~
הספק
12.0 kW
תדר
50/60 Hz

מידות

מידות (ר×ע×ג)
750 × 783 × 843 מ״מ
משקל
88 ק״ג

מבנה

תא בישול וחזית
פלדה 316L
פתיחת דלת
ימין (סטנדרט) · שמאל לפי הזמנה
אחריות יבואן
24 חודשים
הצעת מחיר

בקשת הצעה מותאמת

ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM-MS.

פנייה לגבי דגם

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM-MS

הפרטים שלך נשמרים אצלנו בלבד ומשמשים ליצירת קשר.